Marcandal
Es bringt das Wesentliche optimal zum Ausdruck seiner Rebsorte, dem Merlot. Es ist ein ein Wein mit Charakter, der nicht entspricht nicht den Erwartungen. Farbig Intensives Rot, das Türen zu Noten von Schwarzkirsche und Brombeere, die sich beim Verkosten wieder und unterstreichen dabei Struktur und Weichheit des Weins unterstreichen. Ideal zu Schmorbraten und Braten.
| BEZEICHNUNG | I.G.P. (geschützte geografische Angabe) JULISCH VENETIEN |
|---|---|
| REBSORTEN | 100 % Merlot |
| Reberziehung | Guyot |
| Bodenart | Lehmig |
| Traubenlese | dritte Septemberwoche |
| Vinifikation | durch Unterstoßen des „Tresterhutes“, mit Entrappung, sanfter Maischung und sehr langer Mazeration auf der Maische; anschließend sanfte Pressung mit traditioneller hydraulischer Presse. |
| SERVICETEMPERATUR | 18 – 20 °C |
| Flascheninhalt | 750 ml |
