MaRvasia
Der MaRvasia entsteht aus dem Zusammenspiel der Malvasia-Traube – einer typischen Rebsorte unseres Landes – und dem Ausbau im Barriquefass, das seine Intensität hervorragend hervorhebt. So entsteht ein Erlebnis voller geschmacklich-olfaktorischer Empfindungen. Kräftige strohgelbe Farbe mit aquamarinfarbenen Reflexen. Duftnoten von Glyzinien und tropischen Früchten mit einer Vielschichtigkeit von warmen, einhüllenden Vanillenoten. Passt hervorragend zu Spargel und Krustentieren.
| DENOMINIERUNG | IGP TREVENEZIE |
|---|---|
| REBEN | 100 % Malvasia |
| REBENERZIEHUNG | Guyot |
| BODENART | Argilloso |
| ERNTE | Prima metà di settembre |
| VINIFIKATION | Per “alzata di cappello”, diraspatura, pigiatura leggera e breve macerazione sulle bucce poi soffice pressatura con tradizionale torchio idraulico |
| SERVIERTEMPERATUR | 10 – 12 °C |
| KAPAZITÄT | 750 ml |
