Bufole de Paluo – Magnum
Nasce nel 2012 il suo nome è la traduzione in Maranese di “Bollicine di laguna”. È uno spumante metodo Charmat/Martinotti, elegante e delicato, con uve coltivate davanti dell’Azienda nello splendido contesto lagunare. Un vino di qualità con sentori di fiori bianchi e frutta esotica. Il gusto è secco, intenso, sapido con buona acidità, chiude con un retrogusto non banale e un fine perlage persistente. Ottimo sia da aperitivo che a tutto pasto.
DENOMINAZIONE |
VINO SPUMANTE BRUT |
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SISTEMA DI ALLEVAMENTO |
Guyot |
TIPOLOGIA DI TERRENO |
Argilloso |
VENDEMMIA |
Prima metà di settembre |
VINIFICAZIONE |
Vendemmia rigorosamente manuale, pressatura soffice, dopo la fermentazione il mosto verrà conferito ad una cantina, dove verrà spumantizzato con il metodo Charmat/Martinotti. |
TEMPERATURA DI SERVIZIO |
6 – 8 °C |
CAPACITÀ |
1500 ml |