Moro de Maran
Vino di alta qualità, uve di Refosco 100%, vigoroso quanto bilanciato, in continua evoluzione. Rosso granato intenso, al naso esprime un ventaglio fruttato dai lievi tocchi tostati e speziati. Al palato è deciso,ricco nell’insieme caratteristico per la sua tannicità. Ideale per carni rosse e selvaggina.
| DENOMINAZIONE | IGP VENEZIA GIULIA |
|---|---|
| VITIGNI | 100% Refosco dal Peduncolo Rosso |
| SISTEMA DI ALLEVAMENTO | Guyot |
| TIPOLOGIA DI TERRENO | Argilloso |
| VENDEMMIA | Quarta settimana di settembre |
| VINIFICAZIONE | Per “alzata di cappello”, diraspatura, pigiatura leggera e lunga macerazione sulle bucce, poi soffice pressatura con tradizionale torchio idraulico. |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 18 – 20 °C |
| CAPACITÀ | 15000 ml |
